今年の犠牲祭も終わりました。 月曜日から通常の日常に戻る予定ですが… 余韻でお休みモードのところもあるでしょう。 今回は、お肉を蒸していただきました。 蒸したお肉は脂っぽさが少なく、味付けは塩と香辛料のみなのでシンプルで […]
39月
今年の犠牲祭も終わりました。 月曜日から通常の日常に戻る予定ですが… 余韻でお休みモードのところもあるでしょう。 今回は、お肉を蒸していただきました。 蒸したお肉は脂っぽさが少なく、味付けは塩と香辛料のみなのでシンプルで […]

今年の羊の犠牲祭は、9月1日が濃厚のようです。 羊の犠牲祭は、日本のお正月のような雰囲気があります。 9月1日前後1週間は、モロッコ国内では、帰省や旅行する人たちで大移動が起こります。 移動のトラブルには気をつけて旅をし […]

8月、まだまだ暑い日が続いていますね。 モロッコの9〜11月は、日中の暑さはありますが、朝晩の涼しさがあり過ごしやす季節です。 砂漠ののんびりした空気や朝晩の静寂、美しさは、一度体験すると忘れられません。 秋の砂漠で一休 […]
