モロッコのナチュラルフード、ナツメヤシ！ 今は収穫の時期です。 モロッコのナツメヤシは、高級ホテルに輸出もされている。見た目だけでなく、味も最高です。 型崩れや小ぶりなものは、輸出はできませんが、十分美味しくいただきます […]
289月
54月
モロッコ世界遺産フェズといえば、フェズブルーの陶器があります。 鮮やかな濃いめのブルーと白のモザイク柄でデザインされた陶器はキレイで可愛いです。 そこにイスラムカラーのグリーンが入るとまた素敵です。これらのカラーのモザイ […]
39月
今年の犠牲祭も終わりました。 月曜日から通常の日常に戻る予定ですが… 余韻でお休みモードのところもあるでしょう。 今回は、お肉を蒸していただきました。 蒸したお肉は脂っぽさが少なく、味付けは塩と香辛料のみなのでシンプルで […]
