古都フェズやメクネスから内陸南西部のメルズーガへの旅路。 都市から中央アトラス山脈の山岳地帯を越えて砂漠のある土地へ。 移り行く景色は自然の賜物です!
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モロッコ料理の代表的なスープです。 トマトベースのスープです。 お肉、野菜、豆、極細パスタなどが入っており具沢山なスープで、栄養満点です。 シュバキア、パン、ゆで卵などと合わせて食べるのも美味しいです。 *レシピ […]
友人からのお知らせでモロッコ舞台のドラマが日本で放映されていることを知りました。 NHK海外ドラマ、毎週日曜日午後11時〜「情熱のシーラ」という番組です。 2013年制作のスペインドラマです。第二次世界大戦時代のスペイン […]
マサガンは、モロッコのアル・ジャジーラという街にあります。ここは、16世紀、ポルトガルの支配下にあり、当時はアサガンと呼ばれていました。メディナは、巨大な塁壁に囲まれており要塞やポルトガル建築を観ることができます。アル・ […]