モロッコ料理の代表的なスープです。
トマトベースのスープです。
お肉、野菜、豆、極細パスタなどが入っており具沢山なスープで、栄養満点です。
シュバキア、パン、ゆで卵などと合わせて食べるのも美味しいです。
*レシピ*
・牛肉
・セロリ
・ひよこ豆
・(レンズ豆)
・パセリ
・コリアンダー
・極細パスタ
・トマト
・濃縮トマトペースト
・塩
・胡椒
・ジンジャーパウダー
・シナモンパウダー
・ターメリック
・小麦粉(トロミ)