あっという間に１０月となり、今年も残り３ヶ月をきりましたね。 最近、あまり情報更新が出来ずにいますが、皆さんの情報収集により役立つように頑張っていきたいと思っています。同時に、モロッコ旅行の案内もお任せください。 去年の […]
710月
48月
モロッコ料理と言えばタジンですよね。 タジンを作るための鍋をタジン鍋と言います。 陶器、金属製とあり、サイズ、デザインは様々です。 ほとんどが手作りなので、いびつさを感じることもあるかもしれませんが、それも味わいで […]
277月
モロッコの飲み物と言えば、ミントティーですね。 モロッコでは、アッツァイと言います。アルコールは入っていませんが、ユーモアで見た目からベルベルウィスキーと言う人たちもいます。 中国茶の甘いお茶です。その中にミントや […]
